باید نباید های آجیل و شیرینی شب عید
کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: شیرینی، آجیل و خوراکی های مصرفی خود را از مراکز فروش مجاز خریداری کنید.
لیلا مهراندیش با اشاره به ضرورت تغذیه سالم در ایام نوروز افزود: به افراد توصیه می‌شود در خرید شیرینی به بسته بندی آن توجه و شیرینی های تر را حتما در یخچال نگهداری کنند.
وی اظهار کرد: بسته بندیهای شیرینی باید دارای مجوزهای وزارت بهداشت و علامت استاندارد باشد؛ همچنین مشخصات قنادی از جمله نام، نشانی و حتی آرم مخصوص آن قنادی روی بسته بندی درج شده باشد.هم چنین به افراد توصیه می‌شود از خرید شیرینی از دستفروش ها به شدت خودداری کنند.
مهراندیش تصریح کرد: آجیل هایی که کرمزده یا نم و رطوبت داشته باشد برای خرید مناسب نیست و به طور معمول تخمه هایی که به دست رنگ پس بدهند یا پسته هایی که بیش از حد قرمز باشند، از نمونه‌های آجیل های رنگی، نا مرغوب و غیربهداشتی است.
کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: با وجود اینکه مصرف آجیل های بسته بندی شده و دارای همه علائم تضمین کننده سلامت کالا مانند پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضا هنوز در فرهنگ خرید شهروندان جا نیفتاده است؛ اما خرید این نوع آجیل، همه ملاک های یک خرید مناسب را داراست.
مهراندیش خاطرنشان کرد: مردم باید از تهیه انواع آجیل از دست فروشها و یا اتومبیل هایی که داخل آن به عرضه انواع آجیل می پردازند، خودداری کنند و آجیلها را از محل های مشخص، مراکز آجیل فروشی ثابت و دارای مجوز آجیل فروشی و یا قنادی های دارای مجوز تهیه کنند.
نظرات ارزشمند شما